Crema al caffè

Crema al caffè

Ricetta di
Team Imetec
Preparazione
10 minuti
Dosi per
6 persone

Introduzione

La Crema al Caffè è il dessert perfetto per concludere con stile qualsiasi pranzo o cena speciale: segui la nostra ricetta e otterrai in pochi passaggi un dolce cremoso e profumato da servire freddo da accompagnare con biscotti secchi oppure brioches appena sfornate! 

Ingredienti

  • Panna 500 g
  • Caffè liofilizzato 10 g
  • Zucchero a velo 50 g

Accessori

Mini spatole
Spatole in silicone
Doppie fruste
Doppie fruste

Preparazioni

  • Mettere sul fuoco una pentola con 50 g di panna e il caffè liofilizzato, scaldare fino allo scioglimento del caffè. Spegnere e far raffreddare la crema in frigorifero per 10 minuti.
  • Inserire l’accessorio doppie fruste con le spatole in silicone nel contenitore dell’impastatrice e versare il resto della panna, lo zucchero, la crema di panna e caffè, azionare l’apparecchio alla velocità 4 per 3 minuti circa, finché non risulti ben montata, senza andare oltre.
  • La crema al caffè è ottima per accompagnare i savoiardi, i biscotti di Natale, i biscotti al cioccolato o come dessert.
Presente in

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