Introduzione

La Crema al Caffè è il dessert perfetto per concludere con stile qualsiasi pranzo o cena speciale: segui la nostra ricetta e otterrai in pochi passaggi un dolce cremoso e profumato da servire freddo da accompagnare con biscotti secchi oppure brioches appena sfornate!

Ingredienti

Panna 500 g
Caffè liofilizzato 10 g
Zucchero a velo 50 g

Accessori

Spatole in silicone

Doppie fruste

Preparazioni

Mettere sul fuoco una pentola con 50 g di panna e il caffè liofilizzato, scaldare fino allo scioglimento del caffè. Spegnere e far raffreddare la crema in frigorifero per 10 minuti.
Inserire l’accessorio doppie fruste con le spatole in silicone nel contenitore dell’impastatrice e versare il resto della panna, lo zucchero, la crema di panna e caffè, azionare l’apparecchio alla velocità 4 per 3 minuti circa, finché non risulti ben montata, senza andare oltre.
La crema al caffè è ottima per accompagnare i savoiardi, i biscotti di Natale, i biscotti al cioccolato o come dessert.

Presente in

Creme