Introduzione
La Crostata con Pasta Frolla in soli 4 minuti è perfetta quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare ad un dolce buono e goloso! Leggi la nostra ricetta per realizzare questo dessert semplice ma davvero sfizioso!
Ingredienti
Dosi per una tortiera diametro 24 cm.
- Burro freddo tagliato a piccolissimi pezzetti 120 g
- Scorza grattugiata 1 limone
- Zucchero 95 g
- Tuorli d’uovo (2) 45 g
- Farina per dolci 240 g
- Marmellata di arance 300 g
- Zucchero a velo per decorazione
Accessori

Spatole in silicone

Doppie pale
Altri accessori: Tortiera diametro 24 cm
Preparazioni
- Inserire l’accessorio doppie pale con le spatole in silicone nel contenitore dell’impastatrice e versare il burro, la scorza grattugiata di limone, lo zucchero, i tuorli, la farina e azionare l’apparecchio alla velocità 3 per 4 minuti finché il composto non risulti omogeneo.
- Prelevare l’impasto e formare una palla, coprire con la pellicola e mettere in freezer per 1 ora.
- Togliere la pasta frolla dal freezer e manipolarla con le mani fino a renderla lavorabile, stenderla sulla spianatoia con un mattarello fino ad uno spessore da 3 mm.
- Stendere l’impasto all’interno di una tortiera dal diametro da 24 cm foderata con carta forno facendo aderire bene sul fondo e sulle pareti per 2 centimetri di altezza, quindi togliere l’eccesso di pasta dai bordi (nota: con la pasta frolla che avanza puoi decorare la superfice).
- Riporre la tortiera in frigorifero per 30 minuti.
- Accendere il forno ventilato a 180 °C.
- Togliere la tortiera dal frigorifero e stendere uno strato sottile di marmellata, decorando a griglia la superfice con strisce di pasta frolla da 1 centimetro.
- Infornare nel forno caldo nella parte bassa del forno appoggiando la tortiera su una griglia, cuocere per 25-30 minuti controllando il grado di doratura della frolla.
- Togliere la torta dal forno e lasciare raffreddare per 30 minuti, ribaltarla e toglierla dallo stampo.
- Spolverizza la crostata con zucchero a velo.
Fatta con

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