Torta tipo sbrisolona al cacao e nocciole

Torta tipo sbrisolona al cacao e nocciole

Ricetta di
Team Imetec
Preparazione
55 minuti
Dosi per
6 persone

Introduzione

La Torta Tipo Sbrisolona al Cioccolato e Nocciole è un dolce friabile ed irresistibile che conquista tutti i palati grazie all’equilibrio tra farina di mais, burro, cacao amaro ed aromi naturali come vaniglia e scorza di limone. Seguite la nostra ricetta per prepararla al meglio!

Ingredienti

Dosi per una tortiera diametro 22 cm.

  • Farina per dolci 150 g
  • Cacao amaro 50 g
  • Farina di mais 200 g
  • Lievito in polvere per dolci 6 g
  • Burro freddo tagliato a cubetti 220 g
  • Vaniglia 1 bacca raschiata
  • Scorza grattugiata di 1 arancia
  • Zucchero a velo 200 g
  • Uova (2) 100 g
  • Nocciole tostate spezzettate 200 g

Accessori

Mini spatole
Spatole in silicone
Doppie pale
Altri accessori: 2 tortiere diametro 22 cm

Preparazioni

  • Accendere il forno ventilato a 165 °C.
  • Inserire l’accessorio doppie pale con le spatole in silicone nel contenitore dell’impastatrice e versare la farina, il cacao, la farina di mais, il lievito, il burro, la vaniglia, la scorza grattugiata di arancia e lo zucchero a velo e azionare l’apparecchio a velocità 3 per 5 minuti finché il composto non risulti sabbioso e uniforme.
  • Aggiungere le uova e proseguire a velocità 3 finché non vengano assorbite, quindi le nocciole spezzettate a velocità 2 per 1 minuto.
  • Prelevare l’impasto e dividerlo in due, versare l’impasto in 2 tortiere dal diametro da 22 cm.
  • Infornare le 2 tortiere nel forno caldo per 40-45 minuti.
  • Toglierle dal forno, lasciarle raffreddare per 30 minuti, ribaltarle e toglierle dallo stampo.
Presente in

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